毎日、市場に出向き、逸品の素材を吟選した格別な食材ばかりでおもてなし。
お招きしたお客様に「 よかった 」とお言葉をいただける、おもてなし料理のためオーナーが直接市場に出向き、確かな目で吟選した特別な食材を使用